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山东特色包子-包子机厂家配方
材料
主料:发面500克,猪肉,香菜爱游戏真钱下注,300克爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注,水鹿角菜各50克爱游戏真钱下注,嫩白菜帮100克爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注。调料 香油25克爱游戏真钱下注,碎葱50克,味精3克爱游戏真钱下注,盐2克
做法
(1)把白菜猪肉都切成小丁爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注,放入盆中,加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注、姜末爱游戏真钱下注、香菜末爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注、盐爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注、香油、味精和黄酱拌匀爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注,把味调好制成馅。
(2)把发面对好碱分成30个剂子爱游戏真钱下注爱游戏真钱下注,用面杖擀成皮爱游戏真钱下注,把馅放在皮中捏20余个摺包好爱游戏真钱下注。把包好的包子先放10分钟醒一下,然后上屉用旺火蒸10分钟即可
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